经全面检验，常态化开展冷鲜肉抽检排查，本次专项查抄共出动法律人员8人（次），下一步，薛家湾市场监视办理所将持续紧盯畜禽肉品平安监管，建牢食材泉源平安防地，食物运营天分，一一查对产物进货来历、入库日期、储存前提等环节消息，实地查看冷藏设备运转、食材分区存放办理环境，

　　切实防备不及格冷鲜肉流入餐桌，进货检验台账登记规范、消息详实完整，督促企业常态化落实进货检验、冷链储存从体义务。逐项翻阅肉类进货台账、查抄食物运营企业2家。从泉源守住肉类食物平安关口。另一方面深切后厨仓储、食材加工区域，查抄中，薛家湾市场监视办理所对辖区相关运营企业开展冷鲜肉类专项监视查抄。工做人员一方面取企业担任人座谈沟通，肉类食物平安管控全体落实到位。